Le relais des moines

Nous avons profité de notre séjour sur la Côte d’Azur pour découvrir la table étoilée de Sébastien Sanjou, Le Relais des Moines. C’est aux Arc sur Argens que l’on découvre cette sublime maison provençale, sous… Plus

Quanjude

C’est avec grand plaisir que j’ai découvert une très belle table bordelaise, Quanjude. Spécialiste du canard laqué, on y découvre une cuisine fusion franco-chinoise. Le lieu est magnifique et trouve sa place sur les allées… Plus

La Table de Montaigne

A l’occasion d’une nuit à l’hôtel Palais Gallien à Bordeaux, nous avons pu découvrir le restaurant de l’établissement pour le dîner : La Table de Montaigne. Nous pouvons y retrouver la cuisine de Younesse Bouakkaoui… Plus

C’Yusha

Il y a plusieurs années que je voulais tester le C’Yusha, non loin de la Place du Palais à Bordeaux. Mais pourquoi ai-je attendu si longtemps ?

L’Aromatique

Nouveau restaurant à Casteljaloux à la carte alléchante que je me suis empressé d’aller découvrir.

Porte quinze

Situé dans une petite rue à côté de la Place Saint-Pierre en plein centre de Bordeaux se trouve une adresse que j’avais repéré depuis un petit moment : le restaurant Porte Quinze.

Sur Mesure par Thierry Marx

C’est à l’intérieur du magnifique hôtel Mandarin Oriental Paris que l’on retrouve le restaurant doublement étoilé de Thierry Marx, le Sur Mesure.

L’Initial

Petite escapade dans notre capitale à Paris où j’ai découvert L’Initial, restaurant proposant une cuisine française gastronomique avec la rigueur des deux chefs japonais.

Nora

C’est peu de temps après son ouverture que nous sommes allés découvrir la cuisine franco-asiatique de Nora à Bordeaux.

Restaurant Lalique

C’est sous un beau soleil de printemps que nous avons découvert le restaurant Lalique nouvellement étoilé du Château Lafaurie Peyraguey.

Akashi

Akashi est un restaurant gastronomique situé en plein centre de Bordeaux, rue du Loup. Derrière la magnifique devanture en bois se cache une belle salle de restaurant très épurée et l’on ressent déjà les origines japonaises du chef.

Modjo

C’est peu après son ouverture que j’avais testé Modjo, nouveau restaurant gastronomique Cours Alsace Lorraine à Bordeaux.

Mumi

C’est durant l’automne que j’ai eu la chance de découvrir un nouveau restaurant à Paris, Mumi, que l’on trouve à deux pas des Halles.